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Remoulade ideal für den Backfisch und Grillfisch
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Dillsoße milde und zarte Sauce
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Knoblauchsoße mit frischem Knoblauch
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Meerrettichsoße milde schärfe ideal zum Räucherfisch und
Matjes
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Cocktailsoße mit Weinbrand verfeinert
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Soße Rouille (scharfe frz. Knoblauchsoße) sehr pikant und herzhaft