......aus unserer Fischküche
Wir bieten Ihnen eine
frische Auswahl
an feinen Leckereien
auch zum Mitnehmen
ganz traditionell:
Fischsuppe
- a la maison -
mit verschiedenen
entgräteten Edelfischen
dazu
Sauce Rouille
Zarte Matjesfilets
- extra mild -
mit
Butterkartoffeln &
Meerrettichcreme
Fisch vom Grill
natur gebratenes
Fischfilet
mit SafranReis und Dillsauce
(oder eine Beilage & Sauce nach Wahl)
Kabeljaufilet
(entgrätet)
zart mehliert
mit Safran-Reis und Dillsauce
( oder eine Beilage & Sauce nach Wahl)
Sepia-Streifen
zarte Sepia-Tintenfischstreifen leicht paniert & zart ausgebacken
mit Spagetti und Knoblauchsoße
(oder einer Beilage & Sauce nach Wahl)
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Eingelegte Heringsfilets nach HausfrauenArt
ohne Haut & ohne Gräten
mit Sahne, Äpfel + Zwiebel eingelegt
mit Butterkartoffeln
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Als feine kleine Vorspeise:)
bieten sich unsere leckeren Salate sehr gut an:
Krabbencocktail
( frische Eismeergarnelen mit verschiedenen Früchten, Spargel und Champignons in einer zarten Cocktailsauce)
Flußkrebscocktail
( Flußkrebsfleisch mit Sellerie, grünem Apfel und Mandeln in einer milden Joghurtcreme)
Frutti di Mare
( Garnelenfleisch - Pulpo - Sepia - Calamar mit Meeresspargel in einer leichten Knoblauchmarinade)
~~~ und noch vieles Meer -- probieren Sie es einfach aus --
Sie sind Herzlich willkommen
delikate Saucen
für Ihren Lieblingsfisch:
Remouladensoße
Dillsoße
Knoblauchsoße
Meerrettichsoße
Cocktailsoße
Soße Rouille (scharfe frz. Knoblauchsoße)
leckere Beilagen :
Kartoffelsalat mit Speck
Kartoffelsalat mit Joghurt
Safran-Reis
Spaghetti
Butterkartoffeln
Sie haben die Wahl. Guten Appetit!