Eismeergarnelen Cocktail mit Weintrauben
Zutaten für 4 Personen:
2 kleine Chicorée, 1 kleiner Radicchio Salat, 500 g Weintrauben,
300 g Eismeergarnelen, Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer.
Zubereitung:
Salate waschen, trockenschleudern und auf 4 Cocktail-Gläser verteilen.
Weintrauben waschen, in Hälften schneiden und in Cocktail-Schalen geben.
Eismeer-Garnelen darüberstreuen.
Aus Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer eine Vinaigrette mischen und über die Cocktail-Gläser verteilen.
Guten Appetit
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